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2022年9月22日
NAFIC農産加工実習②
フードクリエイティブ課
調理技術のみならず マネジメント力 ホスピタリティを備えた『食』の担い手を育成する目的で
調理を学ぶだけではなく併設された
オーベルジュ“ぷれざんす桜井”での
実習で飲食の経営 接客能力を学び
なおかつ さすがは農大 実習農場で
野菜や果物まで育てておられます。
旭製粉とNAFIC
旭製粉とも距離が近いこともあり
開校当初より 工場見学 授業としての加工実習が度々行われ 昨年は
学生の方がインターンシップにも来られて 旭製粉とも色んな交流がありました。