上半期の振り返り（製粉ルネッサンス）

製粉ルネッサンスでは、奈良県産小麦の「古都麦」のイベントを1月から３月にかけて実施いたしました。70店以上のご参加をいただき盛況の内に終えることができました。島根の「出雲の国小麦プロジェクト」も着実に成果を上げています。多くの方にご理解とご協力をいただき、２月には盛大にシンポジウムが開催されました。福井産小麦の「夢えちぜん」は着実ではありますが、強力粉としての地位を築きつつあります。製粉ルネッサンス2年目の手ごたえを感じる上半期となりました。