お盆明けの時期

お盆も明けていよいよ本年度末の9月に向けてラストスパートが始まりました。食品業界ではお盆を境にして商品が夏から秋にガラッと変わる時期でもあります。昨今の残暑厳しき状況では夏商品が結構長く続くこともあります。小麦粉は毎年ここから出荷の本番を迎える時期となります。我が社では9月末の決算なので、ここからがラストスパートになります。今年度はどのくらいで決算が着地しそうなのかを予測する時期でもあります。また繁忙期に備え、生産計画を前倒しにして9月10月の本格的需要期にあわてないように計画する時期でもあります。様々なことを備える準備する期間という意味でとても大切な2週間だと思います。