滋賀県麦フェスタ2025

滋賀県産小麦をプロモーションするイベントとして、滋賀県産フェスタ2025が開催されました。彦根の大型ショッピングモールで開催され、多くのお客様にご参加いただきました。小麦に関するクイズあり、また試食コーナーではびわほなみでできたフィナンシェとミナミノチカラを配合した食パンをお客様に食べていただきました。トークショーでは私も参加させていただきました。滋賀県産小麦への思い、製粉する時のこだわり、そしてこれからの展望についてお話させていただきました。この詳細は次のブログでご紹介させていただきます。滋賀県は近畿で唯一の小麦大産地であると同時に、強力、中力、薄力と小麦も様々あり、すべての小麦粉商品を滋賀県産で作ることができます。今回のイベントは滋賀県の小麦の存在を多くの方にわかっていただけた貴重な機会でした。

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