北海道小麦レポート

7月14.15日で北海道に行ってきました。小麦の収穫が始まりました。今年の特長は、春寒かったらしく、出穂時期が6月初旬と遅かったこと。そして、その後の猛暑で登熟が早く、収穫が10日ほど早まりました。つまり、穂がでてから収穫までの時間が例年より短くなりました。その結果、澱粉が充分に形成されず、粒が小さくなるのではないかと懸念されます。

これから10日くらいで秋蒔き小麦は収穫を終えると思いますが、ハイレベルの品種のものが、でてくることを期待するばかりです。