パックご飯

令和の米騒動がますます深刻な問題となっています。そんな中順調に売り上げを伸ばしているのが、パックご飯のカテゴリーです。先日スーパーマーケットで見ていると売り場面積が増えているように思いました。昨年の夏の終わりに米がなくなった時は、米の棚にパックご飯が売られているのを見ました。1988年にパックご飯が売り出されてから30年以上が経ち、その売り上げはうなぎのぼりのようです。米の消費量は現在年間1人当たり50ｋｇくらいにまで落ち込みました。反対にパックご飯は1999年の5万ｔから2023年には20万ｔを大きく超えてきました。約4倍以上になっています。1食当たり160～200ｇなので、実に10億食のマーケットになったということです。果たして誰がパックご飯を食べているのでしょうか？

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