国産小麦ベストブレンド作戦

当社の国産小麦のラインナップでこの国産小麦の問題を解決していきたいのです。その年の各地の小麦の出来具合を見てベストブレンドを作り出すことができれば多くのユーザーさんのお役に立てるのではないかと考えました。もう一つはユーザーさんが作りたいものに対してのベストブレンドです。例えばベーカリーさんにおいても様々なパンを提供されています。その用途に応じたベストブレンドができればと考えました。幸い我が社には、多品種小ロットミックスを得意とする機能があります。これらを最大限に活かし「国産小麦ベストブレンド作戦」を展開していこうと思います。もちろんこれから多くの課題をクリアすることが必要で、一朝一夕にはいかないでしょうが、製粉ルネッサンス元年の柱として取り組んでいきたいです。

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