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2024年3月18日

フランス小麦視察　5

もう一つフランスの農業で触れなければならないのが、サステナブル農業への積極的な取組です。この農協さんも3000の農家とのサステナブル農業のプログラムを持っています。特に大手ビールメーカーが強く求めているみたいでサプライチェーンにも要求がきついみたいです。この取り組みは5つのアクションから成り立っています。

①土壌の良い状態

②ケミカル（農薬）を少なく

③クロップローテーション（肥料減）

④水のコントロール

⑤社会的責任　

これらの取組によるコストアップは認められるとのことです。

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