ミックス粉という言葉（その１）

「旭製粉は小麦粉とミックス粉の製造販売を二本柱にしています」と当ホームページでも、営業活動においても、声高らかにお話させていただいています。これは偽らざる事実であります。しかし当ホームページに訪れていただいている方の検索キーワードには「ミックス粉」という言葉がほとんどありません。わが社のホームページはその大半が、B to Bの方すなわち業務筋の専門の方になります。にもかかわらず「ミックス粉」という言葉がほとんど認知されていないということになります。ミックス粉と言えば、お好みやき、ホットケーキ、天ぷら等、非常に限定された範囲にしか使われていないことがわかります。それだけ業務筋でどんな場面でも小麦粉やいろんな資材をブレンドするということが、あまり一般的でないのかもしれません。さらに言えばそんなことができるということ自体、一般的には認知されていないということです。

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