ホットケーキミックス、蒸しパンミックスの思い出（その1）

「いらっしゃいませ！○○はいかがですか？」通りすがりの人にこの言葉をかけるのはなかなか勇気のいるもので、訓練をしないと声がでないものです。現に我が社でも来社したお客様に自然と「いらっしゃいませ。」と言える社員はそう多くいないと思います。

私は若い頃、人にこうした声がけすることを随分きたえられた経験があります。それは会社に入って外部デビュしたときのこと。関西のある高級スーパーの蒸しパンミックスとホットケーキミックスのプライベートブランドをさせていただいたときの対面試食販売いわゆるマネキンの仕事をしたときの経験です。

もう２５年くらい前のことですが最初は恥ずかしくてほんといやでしたね。