ラーメン用の麺を作りたい！

ミックス粉のオーダーメイド

お客様

ラーメン店様

「自家製で、ラーメンに使用する麺を作りたい」

お客様の望まれる麺の内容を聞き、あらかじめ当社で絞り込んだ小麦粉を使用して開発部で生麺サンプルを試作、お客様に提出しました。
以後、お客様が購入される麺機で試作を重ねていきました。

食感、風味、ゆで時間など、お客様の要望をクリアできる麺が完成しました。
「すごくスープの持ち上げも良く、食感、風味とも良い麺が出来た」と、喜んでいただいています。

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旭製粉株式会社

Asahi Flour Mills co.,ltd.

旭製粉株式会社は小麦粉・ミックス粉はもちろん、様々なお客様のお悩みを一緒に解決いたします‼
粉ものよろず相談所、旭製粉にお任せください。