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うどん屋を開業したい！

ユニパク

お客様

うどん　むぎの蔵様

ご依頼

「うどん屋を開業したい！」

当社のご提案・対応

  • 麺の粉の選定
  • うどんの製麺方法のご指導
  • 機械メーカーのご紹介
  • だしのご提案
  • 小麦粉の重量がは25ｋｇでは女性やお年を召した方では重いとの事で、1回の仕込み量の6ｋｇに容量を設定しました。

結果

  • 試作からテストに至るまで弊社の研究ラボにて、何日にもわたり、オリジナルの美味しいうどんを納得行くまで研究出来ました。
  • 粉の選定からだしまでトータルで提案していただいたので話しが進めやすかった。
  • 軽量化をしたために女性やお年を召された方でも持つことができ、また計量の手間が省け作業効率も上がった。

との喜びの声をいただきました。

 

詳しくはスタッフブログに掲載しましたので「こちら」をご覧ごらんください。

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