冷麺工場に見学へ行きました！

こんにちは！兵庫県の大学３年生、Fです。

　私たちは、４人で、12月2日から6日までの５日間、旭製粉さんのインターンシップに参加しています。ここでは、私たちが体験した貴重な経験を発信していきます！

　インターン２日目には、得意先の冷麺工場を見学させていただきました。こちらの冷麺工場では、全国的にも珍しい「押し出し製法」を用いて、冷麺を製造しています。また、デンプンではなく、主に小麦粉を使った冷麺を製造しているのも特徴です。見学の際、商品が完成するまでの流れや検品方法、ゆで時間わずか1分で食べることができる冷麺を製造する秘訣を丁寧に教えていただきました。

また、試食では、冷麺とビビン麺2種類を実際に味わいました。

その中でも特に感動したのがとあるビビン麺です。辛いものが苦手な私でも食べやすく、麺のスープの甘辛さが絶妙で、すっかりその商品のファンになりました！しかし非常に残念ながら、販売が終了予定とのこと。見つけ次第、大量に購入してストックしようと思います！

　今回の工場見学では、製造現場の魅力を肌で感じ、学びが多く、とても充実した時間でした。旭製粉さんのインターンシップでは、実際の現場を間近で見ることや、そこで働く人の思いを直接感じることができるので、これからの就職活動の視野を広げ、自分の将来働く姿、理想の社会人としての姿を明確に描くことができます。残り2日間となりましたが、全力で取り組み、成長できるようがんばります！！

最後までお読みいただきありがとうございました。

«一覧 »