製粉講習会に参加しました

先日、参加させていただいた講習会は大変

興味深いテーマでした。

タイトル：炭水化物ダイエットについて

講師：森谷先生

内容は、

『炭水化物は脳にとっての唯一のエネルギーである。

炭水化物を体に取り入れていなければ、脳は筋肉を食っていく。

炭水化物を抜くダイエット（糖質制限ダイエット）を行うことで体重が減るのは、

脂肪が減ったことを意味するのではなく、体内の水分が排出されただけである。

つまり、体内に、炭水化物が入ってこなければ、脳が体内で栄養物（糖質）をさがして、

筋肉のグリコーゲンを水と糖質に分解した上で、その糖分を脳のエネルギーとしてつかい、

その結果として、その水分が体外へ排出される。

そうしていくと、体内の筋肉量が減っていく！』

この内容を聞いて、炭水化物を抜くことが大変危険であると認識させられました。

また、ダイエットするには、運動が最適です。

日々の生活を送る上で、バランスの良い食事をして、適度な運動を行う。

これに勝ることがないように思われます。

心がけていきたいです。