滋賀県産小麦の圃場にて①

５月２６日滋賀県のグリーン近江農協様のご協力をにより大阪府製粉協会主催の滋賀県産麦圃場視察がおこなわれました。

今年は収穫が早く、後少しで刈取りという本当の小麦色をした小麦畑を訪れました。

まず、グリーン近江農協様の長田カントリーエレベーターにお邪魔しました。

大きなサイロがあり、あと少しで収穫された麦を受け入れる準備の最中です。

ここは収穫された麦を受け入りえるという作業だけではなく

品質に関わる大切な作業がなされていることを初めて知りました。

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