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2026年10月1日
古都麦収穫報告祭①
9月29日（火）に「古都麦収穫報告祭」を開催しました。
今年も皆さまのおかげで高品質の奈良県産小麦を収穫していただきました。みんなで力を合わせて奈良県の宝を築いていきたと思います。
奈良県の小麦の歴史は遠く奈良時代までさかのぼります。遣唐使によって小麦文化が伝えられ、大和の豊かな水と肥沃な土地のもとで、小麦は人々の暮らし
に根付いていきました。
その小麦文化を象徴するのが、三輪そうめんです。奈良時代に大神神社で始まったといわれています。飢餓や疫病に苦しむ人々を救うため小麦を挽き清らか
な水でこね、奈良県を代表する伝統食品として受け継がれています。
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