フィリピン事情3

フィリピンの大手製パン工場を見学させていただきました。日本の商社さんと日本の製パンメーカーさんと現地法人の合弁で作られた会社です。2017年の設立でまだまだ新しい会社です。こちらではスーパーやコンビニエンスストアへの供給をしています。食パンは売価で160円くらい、菓子パンは100円くらいで、給料が月額40,000円くらいの国にしては非常に高い印象があります。製パン市場はまだまだ伸びており、これからも伸び行く市場だと思います。味はすごく甘め（すべての食品がその傾向）で軟らかい食感が好まれます。小麦粉は同系列の一つの会社から200トン/月購入されています。ちなみに小麦粉は海外からは輸入されていないようです。