12月といえば

12月は小麦粉使う商品のイベントがあります。代表的なものはクリスマスケーキと年越しそばです。そんなこともあって、12月は小麦粉の出荷量も期待が大きくなります。特にクリスマスケーキはパン屋さんやケーキ屋さんが最も忙しくなる季節で、そのおかげで子供のころからクリスマスケーキにあふれる家が当たり前でした。50年前くらいはケーキをいただくことはめったにないくらいの珍しいものでした。本当にこの時期になるとたらふくケーキを食べることができる喜びを感じていました。今では日常から美味しいケーキがたくさんありクリスマスケーキが特別なものではなくなりました。12月といえばクリスマスケーキのことを思い出す一方で売り上げを期待する私がいるのです。ちょっと恥ずかしいですね。

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