古都の小麦祭　開催決定

今年の1月～2月にかけて第一回「古都の小麦祭」を開催したところ多くの店舗様にご参加いただきました。

来年も第二回の「古都の小麦祭」を企画させていただきます。これは奈良県産小麦からできた「古都麦」の小麦粉を使用していただく店舗参加型イベントです。今年は小麦粉だけでなく、古都麦100％で作られた、生パスタ、生ラーメンを使用いただく方も募集しています。旭製粉の機能ブランドに「アンプロ」というのがあります。これは小麦粉から一歩進んだ中間加工品や半製品を専門のプロにお作りいただきそれをユーザーさんに提供するサービスです。今回は古都麦でこのアンプロを実施いたします。小麦粉と合わせてご利用いただければと思います。期間は2026年1月19日から3月8日まで。11月28日が申し込み締め切りでございます。よろしくお願いいたします。