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2024年10月24日
ファベックス関西2024に参加して
ファベックス関西2024がインテックス大阪において10月16～18日に開催されました。旭製粉も参加させていただきました。
今回のテーマは、「レアな県産小麦のご紹介」をメインテーマとして出展させていただきました。特にパン用の小麦粉のラインナップができたのでそれを中心にご案内させていただきました。
北海道産と滋賀県産に加え、
今回初登場の奈良県産はるみずきを100％使った「古都麦（みやこむぎ）」
出雲の小麦プロジェクトから生まれた島根県産はるみずきを100％使った「出雲阿麦赤」
同じく出雲の小麦プロジェクトから生まれた島根県産ふくほのかを100％使った「出雲阿麦白」
福井県産ゆめちからを100％使った「夢えちぜん」
このようなラインナップで多くの方にご紹介をすることができました。今回の展示会はこれまでの展示会より多くの成果を感じることができました。
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