MACS85で特に注力する項目

製粉ルネッサンス元年は大きな合言葉ですが、そのために特に注力していく項目を上げたいと思います。

一つは小麦栽培相談所から派生している、新たな小麦栽培地域の開拓とその商品化です。これは国産小麦の新たな可能性を模索した上で、食糧自給率の向上や地産地消の商品開発に貢献するといった目的があります。このサプライチェーンにおいて製粉という役割をしっかり果たしていきます。二つ目は海外市場開拓です。日本の小麦粉の素晴らしさをしっかりと伝えていく取り組みをいたします。三つ目は有機その他レアな小麦の製粉をになっていきます。製粉においてはこの三点に注力していきます。