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2023年7月24日

ベトナムの米消費について

ベトナムの実習生にベトナムでの食事について聞いてみました。
朝食はフォー、昼食はしっかり米食、夕食もしっかり米食。三回しっかり米を食べる習慣が今も続いています。
米の消費量は日本の3.3倍。日本の昭和30年代よりも多い消費量です。日本はそれだけ食文化の多様化が進んだのかもしれません。
いずれにしても米食が生活の中にどれだけ溶け込んでいるかでこれだけの消費量の差になっています。

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