令和４年４月度小麦粉の価格改定について（その１）

令和4年4月度の小麦政府売渡価格が17・3％アップいたしました。これを受けて弊社といたしましても6月20日納品分の小麦粉から値上げをさせていただくこととなりました。前回に続き大幅な値上げとなりました。お客様各位には何卒ご理解賜りたくお願い申し上げる次第です。

今回の小麦の価格は、令和3年9月２週目から令和４年３月１週目まで政府が買い付けました小麦の加重平均となっています。今回の大幅な値上げの要因は、主にアメリカ・カナダ等の不作。フレート（海上運賃）の上昇。為替の円安が進んだ。この３点が挙げられます。また日本の小麦の品質基準が非常に高く、それをクリアするものが大幅に減少し、一層の価格高騰となりました。これほどいくつもの要因が重なることは稀なことだと感じています。