大手製粉と中小製粉（その５）

相互補完の関係は足らずを補う関係ですから、これまでの競合という概念はなくなります。業界内での健全な競争が存在しつつ、一方で「競合・競争」ではなく「協奏・協調」といった関係性を築いていくことができると思います。消費が減退する一方で多様化のニーズが高まるのが令和の時代。BCP上、災害時などの代替の安定供給。様々な観点から、この時代を業界として乗り切るためにはこの関係性を構築することが非常に重要になります。他業種で成功している「協調エコノミー」の事例なども研究してできることから実践していきたいと思います。