小袋化の流れ

コロナの影響で外出自粛している方も多いことから、4月5月の家庭用のミックス粉は稀にみる販売数を記録いたしました。家庭用の小袋は昔からあったわけですが、最近では業務用に小袋化の流れがきています。これはここ1年くらいで急激に高まってきたニーズです。一つは使い勝手の問題。もう一つは配送の問題です。この流れはコロナ終息後も変わらないと思います。小袋化の流れは外部環境の変化がもたらしたものだと思います。これをお客様のわがままととらえるのか、その言葉を真摯に聞いて変化させるのかは大きな違いです。

コロナによって更に人間の生活パターンや企業の考え方行動パターンが大きく変わるでしょう。変化に対応するチェンジリーダーの気概は持ち続けなければなりません。

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