多品種小ロット（その１）

我社の企業コンセプトの大きなキーワードの一つに多品種小ロット対応というのがあります。実はこの戦略、誰でも思いつきそうなものですが、意外とその参入障壁は高いと思っています。私たちがどのようにしてこの多品種小ロット生産を実現できたのかを振り返ってみたいと思います。

元々ミックス粉を昔から手掛けていましたので、混ぜるということには抵抗はありませんでしたし、小さいながらミックスの設備があったことは大きかったとおもいます。

10数年前のあるとき、粉末調味料を混ぜてくれないかというご依頼が始まりでした。それは粉末調味料AとBを混ぜるというものでした。あまりにも売り上げが悪く苦しんでいる時のお話だったので、少しの量の仕事だったのですが受けさせていただくことにいたしました。