台湾の小麦粉事情（その３）

日本の食糧自給率は14％。これが将来の国の食糧自給率に対しとても大切にしています。日本は国内産小麦を守り育てるというスタンスです。一方台湾は100％近くが輸入小麦です。（ただ500～600トン台湾産小麦があることを知り、驚きました。）そのうち８０％がアメリカ産であとオーストラリア、カナダとなっているそうです。アメリカ産小麦を団体で輸入しています。月間バラ積船が２隻だそうです。揚港は台中と高雄の２港で、縦長の日本の１９港とは全く違います。アメリカ産以外は、各自の会社がコンテナで輸入しているのが実態です。

台湾はこの20年くらいの間に製粉会社の数が半減しています。製粉会社の価格競争が激しいみたいです。日本においてもここ30年くらいの間に相当数の製粉工場が廃業しています。いずれの国も大変厳しい経営環境にあります。