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2013年8月22日
夏をみんなの力で乗り切る①
すごく暑い夏は体力的にもバテバテになってしまします。
スタミナのあるものを摂ったり冷たいビールでリフレッシュしたり何かと皆さん工夫して乗り切っていますよね。
今日のお話は夏バテ対策の話ではなく、弊社の夏の売上対策のお話です。
夏場は小麦粉は売れにくくなります。
パンや麺の消費は落ち込みます。
冷やし麺は例外でこの季節爆発的に売れますし、乾麺の蕎麦や冷や麦、そうめん等はこの時期に売れます。
しかし手延べ素麺は夏に食べるけど、作るのは実は秋から春にかけてが多く夏の生産はあまりありません。
夏になればどうやって売り上げを上げようかとさんざん苦労するのですが、やっぱり駄目だったね。といって終わるシーズンがほとんどです。
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