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2013年1月24日
フランス産小麦との出会い シャルトル（その２）
ここでシャルトルについてご紹介したいと思います。
パリの街から南西に150ｋｍほどの場所にあります。パリからハイウェイを３０分位走ると左右に小麦畑が広がります。（あまり皆さんの認識にはないかもしれませんがフランスは偉大な農業国です。国土面積がそれほど広くないのに、小麦の生産量はＥＵでも断突に多い三千数百万トンあり世界でも５番目の多さです。）
高速道路を約１時間半走ると遠くの方に二本の高い塔みたいなものが見えてきます。それが世界遺産のシャルトル大聖堂です。
私はまずシャルトル市内に入る前にこのエリアを含め３エリアの農産物管轄しているアグラリー農協を訪問しました。この農協は農業大国フランスにおいても３本の指にはいる扱い高をほこっています。
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