知らなかった！年の瀬ラーメン、年明けうどん、節分そば♪

先日、新潟の得意先に訪問した時のこと、、、。

ふと壁を見るとこんなポスターが！！

年の瀬ラーメン、年明けうどん、節分そば・・・初めて知りました。

全国製麺協同組合連合会のＨＰを見てみると、

年の瀬ラーメン：いつもとは違う気持ちになる「年の瀬」にラーメンを食べて元気になりましょう、新たな気持ちで新年を迎えてくださいね！という思い込めて、、、。

節分そば：節分とは季節の変わり目のことで、立春の前日の節分は大寒の最終日、つまり冬から春への節目の日である。そのため江戸時代には、大晦日ではなく節分を本当の年越し（立春が年の改まる日）という考え方があった。節分に食べるそばを年越しそばと呼ぶようになったのは、そのためという。

年明けうどん：純白で清楚なうどんを年の初めに食することで、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願う。

それぞれにこのような意味があるそうです。

ちなみに毎月11日は「めんの日」です！
細く、長く、末永く・・・おつき愛、長寿の意味があります。

ぜひ、麺をたくさん食べましょう！

出来たら当社の粉を使った麺を！！！