NB商品の開発と販売について

お客様の要望を形にすることは得意ですが、NB商品を開発・販売するのが苦手な旭製粉です。

営業も受けた案件について動くことは慣れておりますが、自社で作った商品を売り込むことは慣れておりません。サービスブランドの紹介はしているのですが。

NB品の一例として

・奈良県産小麦使用ホットケーキミックス

・大和茶パンケーキミックス

・奈良県産小麦使用唐揚げ粉

・古都麦パスタ

などですが、なかなか販売数は伸びていません

商品のマーケティング戦略を立案するときに活用する分析手法として「4P分析」があります。

・Product（製品）

・Price（価格）

・Place（場所）

・Promotion（広告宣伝）

です。私どもの商品はProduct（製品）だけで進めているような気がします。

奈良県産小麦を使用した商品作りという点です。

そして、商品が出来上がってからPrice（価格）とPlace（場所）を考えます。

また売れない理由はPrice（価格）にすることが多いように思います。

お客様に紹介する前から高いと決めつけています。

大和茶パンケーキの販売の時もそうでした。

商品が出来ていざ販売しようとなったときに、高いから売れない！という意見が出て大和茶の配合を減らそう、量目を減らして単価を抑えようなどの意見もありました。実際に営業をしてみてからなら分かるのですが、、、。

この商品は販売先によっては、高いですが少しづつ売り上げは伸びています。

古都麦パスタも、高いですがあるお店では売れております。Product（製品）とPlace（場所）がよかったからだと思います

４P分析を行ってから商品設計すると、もっと面白い商品が出来ると思います。

製品開発から販売までを率いるリーダーがいないのも課題です。

さらに、私も含めてNB品を積極的に販売しようとしないのが何よりの課題です。

そんなことを展示会を終えて感じています。