奈良県産小麦、今週から収穫が始まります！

今年も奈良県内で育ててきた小麦の収穫が、今週から本格的にスタートするそうです！

刈り取られた小麦は、乾燥・調整を経て、製粉や加工へと進んでいきます。

今年度産の奈良県産小麦「古都麦（みやこむぎ）」を製粉するのは少し先になりますが、
これからパンや麺、お菓子などに姿を変え、皆様のお手元に届くのが楽しみです！！

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