食品ロスを考える…

こんにちは、営業部の石堂です！

近年、食品ロスをなくす取り組み関連のニュースや記事を以前よりもよく見かけるようになりました。

飲食店での余った食材や余剰料理や商品の廃棄、コンビニ・スーパーなのでの賞味期限切れのお惣菜などの廃棄に加えて、
天災や栽培過程での問題によって品質にはそんなに問題ないが見栄えの問題で出荷できず廃棄せざる負えなくなった野菜や果物など…
食品ロスと言ってもさまざまな種類があると思います。

今回は、食品ロスの軽減できる旭製粉のサービスをご紹介します！！
その名も…G-Crush！！

G-Crushとは、小麦はもちろん、小麦にとどまらずさまざまな穀物や野菜等を小ロットで、粉末化・粉体化するサービスです。
https://a.k3r.jp/webmix/3927E57643B62

小ロットの小麦の粉砕、お米が余ったから米粉にして欲しい…
地産地消の商品を作りたい…などのお悩みはございませんか？
最近、実際に上記のようなご相談を頂く機会が増えました。

粉体化するだけでは、売りづらい製品をミックス粉化へとすることで販路も拡大しやすくなります。
最終商品まで旭製粉でできる限りのサポートをいたします！

ぜひ、お困りの方、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。