パンとカフェ　nagi様のシュトレンに萬燈が採用されました。

本州最南端のパン屋さん　「パンとカフェ　nagi」様の今年とのシュトレンに当社の萬燈（滋賀県産ミナミノカオリ１００％）が採用されました。

シュトレンはドイツの菓子パンで、ドイツではクリスマスを待つ４週間、少しづつスライスして食べる習慣があります。

日本でも知名度が上がって来て来ております。

ちなみに、日本ではシュトーレンと言われることが多いですが、ドイツ語の発音的には正確にはシュトレンが正解だそうです。

★nagi様のFacebookより

nagi様のシュトレンの特徴は、作りだめをせず少量で生産を行っています。

その理由は、フルーツの風味がパンへ日々移っていくため、食べた時の変化を楽しんで頂くためだそうです。

こちらがそのシュトレンです。出来立てを頂きました。

萬燈の豊かな風味と一緒に、日々の変化を楽しみたいです♪

nagi様は和歌山の串本、大島にあるパン屋さんです。

とても素敵な場所にある美味しいパン屋さんです。

ちなみにデニッシュ系にも「萬燈」使用して頂いております。

個人的には、ピーナツリング、黒糖の食パン、全粒粉のパンが好きです♪

nagiさんに併設されています、喫茶 yuyanoさんでは、購入したパンを持ち込み美味しい珈琲と一緒に楽しめます。

こちらのピザやサンドも絶品です。

ぜひ、お店へ♪

★パンとカフェ　nagi

和歌山県東牟婁郡串本町大島1158

TEL:0735-65-0065