ハートブレッドプロジェクト「キモチのカタチ」講習会　in福岡①

11月1日に福岡でハートブレッドプロジェクトの講習会が行われ、参加させて頂きました。

ハートブレッドプロジェクトとは？？

http://heartbread.net/about/

当社はこの活動に賛同し、賛助会員という形で参加させて頂いております。

今回も前日から参加させて頂き、シェフ達と一緒に被災地の視察に行きました。

向かった先は、2017年7月の九州北部を中心に記録的な大雨で、河の氾濫等で甚大な被害があった朝倉市。

4ヶ月が経ったいまも、まだまだ復興が進んでいないようでした。

山から大量の土石流が下流に流れ込み、家は破壊され、田んぼや畑はあっという間に埋もれてしまったようです。

当社もハートブレッドプロジェクトを通じて、少しでもお力になれればと思います。

視察の後、昼食に日田焼きそば「想夫恋」さんで焼きそばを食べました。

キャベツは入っておらず、もやしがメインのようです。麺もしっかり焼かれており、食感、味共にとても美味しかったです。

福岡市に戻り、夕方から明日の講習会の準備を行いました。

私はサラダの準備と、なぜかラップをする係でした。