命日

７月２０日は母の月命日でしたので、大好きだった　あん粥をつくりました。

何、それ？

と思われた方がほとんどですよね！

旭の介護食用のミックス粉です。

米粉でできたとろみでまぜるお汁粉のようなもの。

お汁粉のペースト・・・ういろうの軟らかいの

表現は難しいです。

嚥下障害の母に　たべやすくて　おいしくて　手軽で　カロリーがとれるものと開発にお願いしたところ、開発のＳ氏がいろんなものをつくってくだいました。

その中で　最後の最後まで　他の何ものどを通らなくなるその日まで食べられたのが　このあん粥です。

普通に私たちが食べてもおいしい介護食ってなかなかない。

そんな中　普通に私たちが食べてもおいしい　そんなミックス粉です。

暑かったので　冷やして私もいただきました。

立派なスィーツです！

ご家族　知り合いに嚥下障害のある方　口内炎でものが食べにくい方。

いろんな状態がありますが、

一度　お試しくださいね！