地域生態系構築に向けて

地域生態系で重要なキーワードが、地域貢献、地産地消、食品ロス軽減、食糧の安定供給などがあげられそうです。最後の食糧の安定供給はこれまではあまり大きな社会問題ではありませんでした。しかし異常気象による干ばつ洪水などが原因の穀物の不作、戦争や紛争、為替、鳥インフルエンザなどの要因で、様々な原材料が高騰すること、ものそのものの供給制限がかかるなどの事態となっています。食糧の安定供給はこれからの日本や世界にとっては大きな社会問題となります。そうした状況に対してどのような貢献ができるのかは地域生態系構築を考える上で大切だと思います。