展示会にて　その２

久しぶりに展示会に行きましたのですごく新鮮な感じがしました。これまでの展示会は機械メーカーが機械の実演をする、食品素材メーカーなら試食で商品説明をする。つまりハードの提案ブースが圧倒的に多かった印象があります。今回感じた変化は、ソフトに対する提案が多かったように思います。あらたな物流の提案、産地と売り場をつなぐ仕組み、外食の人事管理などです。時代のニーズがハードからソフトに変わりつつあるのかもしれません。