大阪産（もん）　　（その3）

大阪には昔から馴染みの加工食品も多くあります。粟おこし、満月ポン、ひやしあめ、豚まんにアイスキャンデーなどは有名です。また醤油、串カツソース、納豆、昆布なども作られています。私たちにも関係の深い粉ものは大阪の名物でもあります。綿花の実から絞った免じ油を製造しているのも、大阪の製油メーカーさんです。

大阪産（もん）名品とは、食いだおれのまち大阪で愛される大阪の特産と認められた加工食品のことを言います。大阪で製造されてから５０年以上経過していること、大阪らしい文化性があることなど厳しい条件があります。これからも大阪産（もん）を愛し、広めていきたいものです。奈良の名品もこのような取り組みができればいいな、と感じました。