四つのマス（その２）

四つのマスを、２５年くらい前に一度活用したことがありました。当時は縦軸に価格の高いと安い、横軸に美味いと不味い。こうすると四つのマスができます。

①高くて美味い　②高くて不味い　③安くて美味い　④安くて不味い

この四つのどのゾーンを狙うのかということです。本音を言えば①の高くて美味いゾーンを狙いたいところです。しかし当時の私の師匠は間違いなく③の安くて美味いゾーンを狙わないとだめだ。と教えてくれました。①のゾーンが許されるのは１００年以上続いた老舗だけだよ。１００年間③のゾーンを続けたからこそ①に行くことができるのだと教えてくれました。はじめから①のゾーンで成功した会社はないそうです。