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2015年9月7日

台湾のベーカリー

日本の一人当りの小麦粉消費量が年間一人当り30キロ強であるのに対し、台湾は50数キロの消費があります。

粉文化が台湾の方が、発達しているといえます。

その台湾は今、パンが相当なスピードで発展してきています。

ベーカリーの数も多いですし、各店のパンのレベルも相当高いように思います。

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