西田　昂　回想録10

父が仕事で一番大変だった時期は、平成に入ってからだったと思います。時代が劇的に変化する中で、お客様の様子もかなり変化してきました。今までたくさん小麦粉を買っていただいていたパンメーカーさんがなくなったり、会社の方針で仕入れる小麦粉メーカーを大手にシフトしたり、と様々な問題が発生してきたのです。当時これほど様々な業界の再編が起こることは予測不可能でしたから、これからの経営に大きな不安を抱えていたと思います。そんな中にあっても今現在お取引をいただいているお客様は神様みたいな存在です。本当に感謝感謝です。