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2014年1月23日
開店の心
初心忘するべからず。
何度の聞いたことのある文言です。しかし入社して何年も経つと慣れが出てきて緊張感のない毎日になってきます。これが大きな失敗の原因となることが多いですね。何かの節目にはまた新たな気持ちで仕事に取り組むわけですが常にこの気持ちを持続することは、大変難しいように思います。
私どものお客様のパン屋さんに素晴らしい教えがあります。「開店の心」です。店をオープンしたときの緊張感、お客様をお迎えしたときの感動と感謝。商品に対する気持ちの入れ具合など、すべて自分のベストを出そうとします。開店当初の気持ちを常に持続。これは私自身にも我社にも当てはまる教えです。
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