台湾で製パンの講習会♪

2019.04.16

台湾の代理店で、製パンの講習会を行いました。

今回の講師は、本州最南端にあるパン屋さん、「nagi」の山本シェフです。

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山本シェフは単独で講習会をするのは、初めてとのことでしたが、

わかりやすい説明と段取りで、来ていただいた台湾のベーカリーのシェフにも好評でした。

 

小麦粉は、

・エフワン

・特龍太鼓

・ストロングの3種類です。

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この3種類の小麦粉で5種類の生地、17種類のパンを作って頂きました。

 

台湾で小麦粉を探されているお客様、ご連絡お待ちしております。

 

 

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