愛知県産麦の圃場視察に参加しました

2018.06.12

5月31日

愛知県の圃場視察に参加しました・愛知県は安城市

きぬあかりと ゆめあかりの圃場の視察です。

 

 

愛知県の麦は数年前から私たちもお世話になっています。

残念ながらまだ100%での挽砕はしていません。

愛知のメーカーさん方にお聞きすると

大変色がよくつやつやしてて ちもちしてて よい饂飩になるそうです。

某コンビニでも愛知きぬあかりのおうどんが愛知県限定で販売されています。

 

これからは強力粉麦ゆめあかりも作付を増やして

販売に力を入れられるそうです。

北海道以外の強力小麦といいますと

滋賀 兵庫 京都 これからは奈良も。。でもまだまだ足りません。

少し足をのばしてでも我々もつかいたいな。

という思いでした。

 

一部の圃場は収穫がおわっていましたが

本格的にはこれからというところでした。

この日は雨  この雨がおわると一斉に刈取り

こちらのカントリーエレベーターで乾燥調整に入り、

夏以降には平成30年産を使えるようになります。

 

愛知県は県も生産者団体さんも 県下のメーカーさんも

更なる品質の向上 きぬあかりのブランドアップに熱い

思いを持たれていることがよくわかりました。

 

奈良県産麦も愛知から学ぶことが多いのでは・・・

 

農業を応援する企業 その企業が作り出したものを

PRし販売する力 これはその地域を元気にしているようです。

そんな愛知県に

本当に元気をもらって帰ってまいりました

 

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