サマーシュの西川シェフのパン教室

2016.10.14

先日、奈良県のとある場所でサマーシュの西川シェフのパン教室を行いました。

※諸事情により場所は明かせません。

 

もともとの発端は、地域の食材を使用したパンを作り、地域活性をしたいという人達の思いでした。

その思いが西川シェフに伝わり、今回のパン教室開催となりました。

 

生徒はわずか7人。

しかし皆さんシェフのことばを一言一句聞き逃さないように、真剣に取り組んでおられました。

 

いろいろな地元の食材を使用し、2種類の生地から10種類のオリジナルのパンを作って頂きました。

 

どれも大変おいしくて皆さん驚きの声と試食をする手が止まりませんでした♪

 

早く商品化されることを期待しています。

なんせサマーシュの西川シェフがここだけに作ったパンですから、、、。

 

ちなみに、小麦粉は当社の特龍太鼓です!!!

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