夏みかんのパン

2016.05.16

パン作りが大好きないとこがまたまた、写真を送ってくれました。

２５年前に亡くなった私たちの祖母が植えた夏みかんの樹

数年前から驚くほど実をつけるようになったそうです。

今年はその夏みかんでマーマレイドを作ってパンを焼いたとか。

小麦粉は彼女の大好きなゆめちから使用の夢カップシングルと夢カップブレンド。

ゆめちからはほんと力が強いのでマーマレイドを入れてもふっくら焼けたそうです。

甘さ控えめ、甘酸っぱい香りとふわふわの触感おいしそうですね。

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