2014/15年度産 豪州産麺用小麦品質報告会」の報告②

2015.02.13

さてCBHとは

もともと西豪州の集荷組合 日本でいう農協のようなところです。

農家さんが出資され 組合員数4700 そのほか物流会社として 集荷から輸出までの業務を一貫してされています。

西豪州は人口が少なく 生産される9割は輸出されています。ですから、産地から港までの穀物専用貨車もたくさんもっておられて広大な大地をCBHのロゴの入った大きな貨車が日々我々日本 また世界中に輸出するための穀物を載せて走っています。

旭製粉では ASWとPHという二つの銘柄をオーストラリアから輸入しています。

ASWは西豪州でPHは東豪州で生産されています。

小麦の品質はその年の天候に大きく影響をうけます。

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