小麦畑

2014.10.20

先週新潟に行きました!

 

そこで、小麦畑を見せて頂きました。

新潟の小麦は強力粉らしく、その小麦で焼いたパンは小麦の味がしっかりして甘味もあるようです♪

 

パン屋さんで新潟産小麦粉を使用したクロワッサンを発見したので食べてたところ、確かに小麦の味がしっかりしていておいしく頂きました。

 

奈良県も小麦を作ってます!うどんに適してますので、ご興味のある方はお気軽にお問合せくださいませ。

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