バゲットコンクール優勝店食べ比べ

2014.09.26

パリで毎年行われている「バゲットコンクール」 優勝店には賞金と大統領の住むエリゼ宮に一年間毎日バゲットを卸すという名誉が与えられるそうです。

 

2013年と2014年の優勝店でバゲットを購入し食べ比べをしました。

 

2013年優勝店 Au Paradis du Gourmand オ・パラディ・デュ・グルマン

小麦粉の香りにクセがあり、インパクトが大きいです。 食感もとても良かったです。

 

2014年優勝店 Aux delices du Palais オ・デリス・デュ・パレ Au Paradis du Gourmand

オ・パラディ・デュ・グルマンと比べると優しい味です。私はこちらの方が好きですね。

 

どちらもパリ14区にあり、1km程しか離れていません。 そして、どちらも普通のパン屋って感じです。 当社のフランス小麦の「シャルトル」で焼いたバゲットもこの2店舗に負けていないと自負しております。

 

これからそのシャルトルの産地、桜井市との友好都市のシャルトルへ向かいます。

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